俗話說“頭伏蘿卜，二伏菜”，今年海棠物業也種植了大片的蘿卜和白菜，不僅滿足了會員自耕地采摘，還補充了物業食堂冬季蔬菜的不足，既節約了開支，還讓我們吃到了自己親手種植的有機蔬菜，可謂一舉多得。
8月中旬，白菜籽已全部播種完成
白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛。冬季是進補的黃金季節，但是人們對大白菜的鐘愛從未減少過。在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的�？�，故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的
營養價值，故有“百菜不如白菜”的說法。
8月27日，種植10天，白菜籽已經開始發芽長葉了。
白菜為我國原產和特產
蔬菜，是人們經常食用的重要蔬菜之一，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。白菜在我國的栽培歷史很長，距今約有六七千年的
新石器時期的西安半坡村遺址就有出土的白菜籽。
白菜也有藥用價值，益胃生津，清熱除煩，去胸煩，解酒毒。
9月9日，前段時間連續不斷的降雨給白菜充足的水分，天晴后，他們會生長的更快。
大白菜含有豐富的維生素C、
鉬、鋅、鉀，維生素C可增加機體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護膚養顏效果。
鉬可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。所含的鋅高于肉類和蛋類，有促進幼兒生長發育的作用。富含鉀且
鈉含量少，不會使機體保存多余的水分，可減輕心臟負擔。
今天，白菜已經初見規模了，綠油油的一片，出苗率高達95%以上。
通常我們吃白菜有多種做法，要怎么吃才是最營養的呢？大白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分。大白菜的營養如此豐富，那么我們就要盡可能的把它的營養發揮出來。
白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的
蛋白質和
脂肪，與白菜相佐，相得益彰，如被人常食用的白菜豆腐湯。 此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化后的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。
看似平常的白菜，平凡的生長，平淡的味道，卻有著不平凡的功效。正如我們海棠物業的員工看似平凡的人生，卻有著各不相同的經歷。我們用心服務海棠會員，用愛譜寫海棠物業新樂章！
